Дисциплина «Технология хранения плодов и овощей» относится к дисциплинам по выбору студентов вариативной части блока 1 (Б.1.В.ДВ.9.1)  учебного плана по направлению подготовки 35.03.07  «Технология производства и переработки продукции растениеводства», профиль «Технология производства, хранения и переработки продукции растениеводства».